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厦门夜生活的这三样宵夜是大家喝酒的号配菜

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发表于 2021-9-19 15:22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
厦门这段时间疫情的影响大家都不出门,可以叫这几样烧酒配菜来尝尝。

血蛤

血蛤,看着有点吓人,却是厦门人除夕夜必备的佳肴!掰开外壳,里面露出红嫩的血蛤肉,轻轻一吸,蛤肉鲜嫩!

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还有猪皮冻、海蜇皮、鱼皮也都是下酒好菜!老厦门人最爱的三样夜宵烧酒配,看似黑暗料理,大补且好吃哦!



白灼章鱼

白灼章鱼讲究是品尝原味,只有白灼的做法才能最大限度地保持章鱼的原味甜鲜,也才是正宗的厦门海鲜做法之一。白灼章鱼口感鲜嫩爽脆,搭配芫荽更赞!

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土笋冻

被游客称为黑暗料理的土笋冻,可以说是厦门人最爱的小吃了,它可是大补哦。好的土笋冻一定要趁凉吃,口感Q爽,里面可见肥硕的“虫子”。这种虫子学名叫作可口革囊星虫,它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。

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经过清洗、碾压、熬煮等过程,土笋冻有颗粒状、片状、碗状等,可以根据个人喜好进行选择。

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发表于 2021-10-29 11:53:41 | 显示全部楼层
很给力。。。。很喜欢
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发表于 2021-12-23 13:34:21 | 显示全部楼层
不错不错 支持下
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发表于 2022-1-8 17:04:21 | 显示全部楼层
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发表于 2022-2-2 23:31:01 | 显示全部楼层
不错哦  喜欢 嘿嘿
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发表于 2022-2-16 22:38:51 | 显示全部楼层
必须支持。。。。。。。
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发表于 2022-3-1 09:03:20 | 显示全部楼层
这个不错,谢谢共享
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