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我以前是不喜欢吃海鲜的，有那么一次被朋友“强扭瓜”，对海鲜就像打开了新世界的大门一样，之后邂逅臻府，吃海鲜更是成了生活日常！
厦门靠海，吃海鲜的地方有很多，但要说物美价廉的海鲜餐厅，可以说是屈指可数，今天我要推荐的就是这臻府的港式鲜捞！
臻府港式鲜捞拥有自己的渔船，每天一早小渔船都会出海打捞海鲜，到大家刚从被窝里爬起来的时间，他们出海的渔船已经带着丰收回了港，第一时间补满了餐厅的海鲜池。
从选址上来说，个人认为港式鲜捞的地点不存在什么优势；隐藏在嘉莲里6号别墅群里，不认真看根本不能发现这是家餐厅；但尽管如此，它还是长期爆满，大凡吃过的都成了老客户，它凭借良好的口碑和海鲜优势，牢牢的抓住了食客！
臻府港式鲜捞的餐厅内装潢独特鲜明，带着异域的风情又保留着中国独有的元素，搭配在一起居然毫不违和，整体环境的高逼格，更是增加了聚会和宴请的格调。
说到“港式”二字，必然的联想就是香港，港式鲜捞也叫港式海鲜火锅，也确实是源自于香港，因香港人对饮食的独特见解及饮食环境的挑剔，才产生了不同于辛辣川式火锅的海鲜火锅。
臻府港式鲜捞甄选全铜小锅，采用一人一锅的方式涮煮美味，更值得称赞的是有深海花胶鸡汤锅，养眼番茄锅，珍品海鲜锅，珍菌养生锅，毋米粥原味汤锅，川味麻辣汤锅共6种锅底可选！
海鲜的选择更是多的没话说，大龙虾帝王蟹东星斑大龙胆等，各种品类齐全；更有2-10人等多种套餐拼盘可选，不仅价格实惠，还完美解救选择恐惧症。
海鲜姿造拼盘由小斑节虾、蟹、龙胆、本地虾菇等组成，艺术与活鲜碰撞出火花，营养搭配间食色双享！
深海贝类拼盘里有北极贝、大香螺、油蛤、小象蚌、白玉贝、鲍鱼等等，均是优选上等贝类拼合而成，贝壳鲜甜，加在锅底里使汤底更加鲜美浓郁。
秘制五花肉精选农场黑豚猪肉，香嫩有味，涮入锅中后肉香马上就飘散开来；吃的时候蘸点酱，一整块的送入口，非常给力！
大片手撕毛肚更是过瘾！还有太极滑类双拼，是虾滑与猪肉滑的拼盘组合，鲜嫩有嚼劲，一入口便能俘获味觉！
优选肥牛的优秀在于入口的芬香，属于涮了就不想放下的单品！墨鱼丸比一般的丸子更加Q弹，询问后得知这墨鱼丸是精选墨鱼肉与秘制配料融合而成，这秘制二字，便可彰显它的独特。
黄金大油条是纯手工制作得主食之一，无添加明矾的它深受欢迎；软和的口感中带着酥脆，非常好吃；放锅里泡一泡，沾染上香味的它在口感上更是上了一层楼。
口感与营养兼备的三色手擀面，颜值也是丝毫不落下风的，纯手工制作，面条筋道有弹性，十分美味；还有红葱酱捞面，绝对是必点的主食产品之一，要知道我在拍照时还说等下拌开后再拍张，拌开吃后完全忘了这一茬！！！
吃完海鲜荤菜和主食，自然要再吃些蔬菜来调和啦！菌菇拼盘和炸响铃就在此时闪亮登场！炸响铃食时脆如铃，加上富含多种微量元素的精品菌菇，这一顿海鲜盛宴才叫营养俱全！
都说饭后一根烟，赛过活神仙！吃完海鲜盛宴的我，又品了一支杨枝甘露，入口的那一刻啊，才真正的觉着这被人间美味包围的日子，才是真正的快活赛神仙！
总体来说嘛，就是这臻府港式鲜捞啊，是真不赖！宴请够逼格，聚会有温馨，海鲜加荤菜更是一锅就吃遍山珍和海味！
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发表于 2020-11-14 12:51:09
