佟悦鸣 发表于 2021-9-19 15:22:49

厦门夜生活的这三样宵夜是大家喝酒的号配菜

厦门这段时间疫情的影响大家都不出门，可以叫这几样烧酒配菜来尝尝。

血蛤

血蛤，看着有点吓人，却是厦门人除夕夜必备的佳肴！掰开外壳，里面露出红嫩的血蛤肉，轻轻一吸，蛤肉鲜嫩！





还有猪皮冻、海蜇皮、鱼皮也都是下酒好菜！老厦门人最爱的三样夜宵烧酒配，看似黑暗料理，大补且好吃哦！



白灼章鱼

白灼章鱼讲究是品尝原味，只有白灼的做法才能最大限度地保持章鱼的原味甜鲜，也才是正宗的厦门海鲜做法之一。白灼章鱼口感鲜嫩爽脆，搭配芫荽更赞！





土笋冻

被游客称为黑暗料理的土笋冻，可以说是厦门人最爱的小吃了，它可是大补哦。好的土笋冻一定要趁凉吃，口感Q爽，里面可见肥硕的“虫子”。这种虫子学名叫作可口革囊星虫，它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。



经过清洗、碾压、熬煮等过程，土笋冻有颗粒状、片状、碗状等，可以根据个人喜好进行选择。




不优秀 发表于 2021-10-9 20:03:36

好像还不错！

胖馨 发表于 2021-10-29 11:53:41

很给力。。。。很喜欢

三虫 发表于 2021-11-17 12:26:48

我表示压力很大

尼古拉斯福哥 发表于 2021-12-6 09:53:04

我表示压力很大

尼古拉斯福哥 发表于 2021-12-23 13:34:21

不错不错 支持下

月明風梟 发表于 2022-1-8 17:04:21

好像还不错！

大剑 发表于 2022-2-2 23:31:01

不错哦喜欢 嘿嘿

郑开庭 发表于 2022-2-16 22:38:51

必须支持。。。。。。。

圆于此 发表于 2022-3-1 09:03:20

这个不错，谢谢共享
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